香港警示市民勿食用法国芝士

香港食物环境卫生署的食物安全中心于8月21日发布公告，提醒公众不要食用一批自法国进口的芝士，因该产品可能受到李斯特菌的污染。相关行业若手上有受影响的芝士，需立即停止销售和食用。具体产品信息如下：产品名称为Brie Mon Sire 1KG，来源国为法国，批号为CZDI2，建议在2026年11月10日或之前食用，进口商为Classic Fine Foods (Hong Kong) Limited。

中心发言人表示，已收到来自欧洲联盟委员会食品与饲料快速预警系统的警报，指出该产品可能存在李斯特菌污染的风险。初步调查发现，该进口商确实曾引入受影响的批次产品。该进口商已经按照中心的指示停止了该批次产品的销售，并开始进行召回工作。市民可在工作时间拨打该进口商的热线3145 7819进行咨询。

发言人进一步指出，李斯特菌在一般烹饪温度下可以被消灭，但它能在冷藏条件下存活并繁殖。通常情况下，健康成年人感染后可能没有明显症状，或仅有轻微的症状如发烧、肌肉疼痛、头痛、恶心、呕吐及腹泻等。但对于新生儿、老年人及免疫力较低的人群，可能出现严重并发症，如败血症和脑膜炎，甚至可能导致死亡。孕妇感染李斯特菌的症状往往较轻，但有可能引发流产、胎死腹中、早产或导致新生儿重疾。

为降低感染李斯特菌的风险，高风险人群如孕妇应尽量选择新煮的热食，彻底加热冷冻食品，并应避免食用或在食用前彻底烹饪高风险食物（比如冷冻肉类、熏制海鲜、软芝士和沙拉等），即使这些食物仅用于某道菜。

发言人还提醒市民立即停止食用上述受影响的产品；如食用后有任何不适，应及时就医。中心将通知相关行业，并会持续追踪事件进展并采取适当的后续措施。调查工作仍在进行中。